补贴大战一年胜败未分出，外卖O2O烧完钱怎么走？--IT期间网 ...
补贴大战一年胜败未分出，外卖O2O烧完钱怎么走？梁嘉琳 林琰旻 2015年09月05日 08:54批评()
【IT期间网、IT期间周刊编者按】短短半年时间，外卖O2O平台风起云涌，饿了么、百度外卖、美团外卖、抵家美食会等纷纷崛起。融资、烧钱、再融资、再烧钱，和当年的千团大战雷同，外卖O2O也走“土豪门路”，广撒网，勤烧钱。某种水平上，烧钱并非贬义词。但是这钱烧得值不值，烧到什么水平为止，烧完之后怎么办，对于外卖O2O来说却是不得不思索的题目。
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“看京SOHO美团小同伴们已申请开通‘饿了么’早餐。”
短短一句话，像在跟用户示好，又像在跟友商请愿。8月31日，“饿了么”发布一则网络广告，把早餐外卖业务打到美团大本营北京——它的新办公区。与此同时，美团外卖、百度外卖均封闭了早餐配送的业务测试。深耕外卖行业长达六年的外卖专营网站“饿了么”，宣称本身外卖订单份额的市场占据率恒久处于行业第一;而面向白领市场的早餐日订单已覆盖天下2000栋焦点写字楼。
走出校园，走出补贴战，更高净值的白领客户、更高客单价的食品，成为兵家必争之地。美团同样不甘示弱：停止本年6月尾，美团非校园的日均订单量到达70万，位居行业第一。说到“饿了么”的早餐服务，美团人士不屑一顾：“要这么说，‘饿了么’员工还在用我们的旅店、影戏服务呢。”“一个外卖，各自表述。”这对厮杀一年的 O2O发展型公司，现在迎来互联网巨头百度亲身操刀的新对手——百度外卖。它在竞争对手大本营北京、上海同时发力，然后也宣称，停止8月24日，百度在天下白领外卖市场占据率行业第一。
面临千亿级外卖O2O市场，三大平台拼资金、拼资源、拼网络、拼生态……
战役远未竣事，下半场刚刚启幕。
数据“互撕”
8月28日晚，戴着公司“发改委”的工牌，“饿了么”COO康嘉开始统筹多个部分，连夜商讨对策。他们看到，竞争对手正在网上拿着“饿了么”的新一轮融资说事：“独家财政顾问华兴资源忽然向媒体要求撤回已发布的融资公告稿件，让‘饿了么’所谓‘环球外卖平台单笔融资金额的最高记录’6.3亿美元的数额，陷进了重重迷雾中。”晒出这篇“说事儿”文章的，也包罗美团外卖业务发展总监沈鹏。沈鹏如有所指：“某同砚一如既往地把估值和融资额乘以2.5……”
当天，“饿了么”公布，已完成6.3亿美元新一轮融资。本轮融资由中信财产基金、华联股份领投，而华联股份增资9000万美元。融资后，“饿了么”的融资总金额约11亿美元，估值凌驾30亿美元，与美国GrubHub、德国Delivery Hero、英国JustEat等外卖巨头并列。
但一家位于北京的互联网分析机构负责人以为，6.3亿美元的融资额“肯定是虚高了”。该人士分析说，一样平常的行规是，领投方的投资额要占本轮融资额的50%，即便有两个领投方，也达不到6.3亿美金。另一家位于上海的互联网分析机构负责人也坦陈，圈内人都懂的，好几家外卖O2O平台的订单量、进驻店家数等数据肯定有水分，“翻个倍都是个谦善的说法”。
“什么东西都可以拿来抹黑!”康嘉对详细融资额及其盘算方法不予回应。而华兴资源更正后二度发布的消息稿，把完成6.3亿美元F轮“融资”改成了“系列融资”。一位“饿了么”高管表明说，“系列”的意思是，“这轮儿还没融完，还在融”。
融多融少，不但是一场打给公众看的口水仗。初心资源合资人田江川提到，投资人一样平常看重互联网项目标三个方面：首创团队、市场规模、消耗频次。而在这三个方面，“饿了么”公关司理张贤俊告诉经济观察报，从“COO陈强去职”、“日订单量造假”再到“资金链断裂”，“饿了么”不止一次被攻击，这些“谎言”现实上是写给圈内投资人看的，半小时内，微信公众号已经在圈内转了一变，再发状师函让自媒体删掉，已经无济于事了。
实在每一个平台，都在融资额、估值等数据眼前谨小慎微，恐怕被竞争对手揪住猛打，进而影响下一轮融资。美团公关副总监刘艳峰表现，美团的估值为70亿美元。7月，《华尔街日报》援引消息人士的说法称，美团正筹划举行新一轮10亿美元的融资，而此轮融资对该公司的估值将凌驾150亿美元。随后，美团首创人、CEO王兴答复：“这是未经证明的消息，也是没有发生的消息。”
上海互联网创业媒体鸵鸟电台首创人陈强分析说，美团急于融资，拉开与对手差距，但王兴对美团定位过高，以为美团的日订单量、活泼用户数已经凌驾京东，成为仅次于淘宝的电商(含服务类电商)平台，不肯意随着“资源隆冬”下调估值，预计美团和资源方不得不履历一轮博弈。
急于表现“对敌上风”，正映衬出两边胶着的状态。易观智库最新数据表现，2015年一季度，在中国互联网餐饮外卖的团体市场订单份额中，“饿了么”排名第一(40.07%)，美团外卖紧随厥后(34.20%)。到了二季度，美团外卖(41.24%)反超“饿了么”(38.75%)蹿升至第一。比照本年以来的每个单月数据，两边市场订单份额差距均在10个百分点以内。
美团曾援引“饿了么”COO康嘉在一次公然运动的速记稿说，“饿了么”日订单量存在虚报，而“饿了么”相干人士也不认可美团订单的含金量，该人士以为，为了打击单量，美团外卖把大单拆小，推出了“满10减3”优惠运动，用户原来点了个25块钱的单，为了拿到双份补贴，就会把一个订单拆成两个。这一做法固然倒霉于进步配送服从，但可以或许给投资人出现一个非常高的订单量数据。
补贴退坡
“你们店里有没有优惠?”杭州人彭姗(化名)走进一家小餐馆。
“你下载一个×××的APP就行。”前台收银员说。
“店里吃也能点外卖?!”彭姗烦闷，这不是相称于用堂食骗取外卖O2O平台“满20减8”的补贴嘛。
“你别把配送地点填这个店的地点就行。”收银员轻描淡写。
现实上，为制止补贴遭到滥用，各大外卖O2O平台都在遏制“堂食刷单”。打击刷单背后，是各平台砸钱的“无底洞”——补贴战满一年，而胜败未分。
白领市场，无疑给外卖平台淘汰直至停止补贴，提供了一个下台阶的时机。易观智库分析师以为，在“饿了么”和美团外卖各自占据凌驾30%市场份额的高校市场，门生用户对代价非常敏感，品牌忠诚度低，以是必要用连续的补贴和优惠政策来维护市场份额;而对白领用户来说，补贴并不是选择外卖品牌的最重要因素，因此为了争取白领消耗群体，外卖厂商就必要依赖服务品格来形成差别化竞争。
但显然，现在在白领市场，两大平台并未形成尽对上风。王兴也在早前的美团2015年会上认可，白领市场刚刚进进，“很大概有些对手在那边做了比我们更好的预备”。这个对手，好像是指建立以来就专攻白领市场的百度外卖。
易观智库数据表现，本年7月，白领市场团体生意业务额初次逾越高校。此中，“饿了么”、美团外卖以35.13%和30.52%的订单份额分列白领市场一、二名。值得留意的是，一开始就发力于中高端白领商务市场的百度外卖，以25.59%紧随厥后，而它上半年的份额还只有16.09%。在网上订餐争霸战的下半场，高校市场的两强争霸已经转化为白领市场的鼎足之势。
为满意白领对奇怪度、口胃的严苛态度，“饿了么”正在低调结构配送装备范畴。经济观察报发现，在第一批与“饿了么”告竣互助协议的第三方配送团队中，就包罗蜂窝微服，该公司专注于中高档食品的O2O恒温即时送范畴，拥有高端包装装备，可以配送冰激凌、暖锅。不外，蜂窝微服的日订单量只有几千单。
别的，饿了么还与乐栈智能温控配送柜互助，借助格力技能，乐栈独创的0℃-60℃自由温控既能存放需冷躲储存的生鲜果蔬、奶成品，也能满意50℃以上热食餐品的储存必要。只管智能温控配送柜本钱不菲，但康嘉告诉经济观察报，半个小时一翻台的高频利用已经足以覆盖本钱。更关键的是，它帮“饿了么”缓解了高峰时段的物流瓶颈，将午餐、晚餐用餐高峰的部门订单“错峰”到了半小时之前。别的，生鲜、暖锅的客单价也远远高于平凡外卖，可以办理“饿了么”红利的困难。不外，这一业务仍正处于试验阶段。
美团好像显得不急不慢。“美团把面向单一用户的外卖、抵家、到店等业务，整合到同一个账户体系下。”美团知恋人士透露，并未给外卖业务线设定红利目的，外卖只是其他业务线的催化剂。美团首创人、CEO王兴给出了一个思绪，外卖的总体思绪是“高频动员低频”。美团市场司理安灏分析说，最大众、最高频、最刚需的外卖成为一个“引子”，把用户引到洗车、美甲、美发、美容、裁衣等其他上门服务上——这些服务，就是为白领、家庭用户预备的。
美团公关副总监刘艳峰进一步说，客单价从低到高，必要一个过程。高校门生结业之后大概会成为白领，消耗本领变强了，消耗条理提拔了，就能从美团的团购、外卖业务转向美团旗下的影戏、旅店、旅游等更高真个业务。
陈强猜测，从今以后，为挡住进击的百度外卖和阿里巴巴的口碑网，两大外卖O2O平台还会“防御性地烧钱”。但是，“烧钱”不太大概毫无控制了。
抢建生态
8月，何小平(化名)叫了一单美团外卖，效果穿着“饿了么”工服的小哥送餐上门，餐盒上竟然写着“百度外卖”——何小平缭乱了，他向知乎寻求资助，得到的回复是：只要商户同时接进好几个平台，就能得到各自的物料支持，而“饿了么”也在为美团商户开放配送服务。
美团外卖、“饿了么”负责人不谋而合提到了“生态”二字——当外卖O2O平台发展到本日体量，它们不可制止地要思索：怎样讲通本身不赚差价的贸易逻辑，聚拢起本身的第三方贸易同伴。于是，它们都开始构建生态体系，相互渗出焦点业务，乃至直接为竞争对手提供外卖底子服务。
“假如日订单量到达5000万单，1000亿美金的GMV(贩卖总额)也是可以到达的。”在日订单量凌驾200万单不久的本日，张旭豪就开始理想一个千亿公司的远景，但这也是一个仅靠外卖业务无法支持的愿景。他向投资人勾画道：“饿了么”正钻营从订餐信息服务商，转型至席卷流量服务(海量在线订单)、物流服务(开放物流平台)的“抵家底子服务公司”。
物流供给链，无疑让一家互联网公司显得资产更重，但“取之大家，用之大家”的共享经济，对张旭豪很有吸引力。在他对峙设立的开放式配送平台上，除了餐厅自配物流，另有“饿了么”自营物流、第三方物流，后者则包罗2B(加盟同伴制)、2C(众包物流)两部门，前者将来是物流平台的主体，后者则用来应对长尾订单。“饿了么”的官方数据是，这一平台已拥有凌驾4000人的专职配送团队、凌驾20万人的兼职配送团队，向全社会开放。
黄渊普说，建立5年来，依附团购、影戏、旅店、旅游业务，美团沉淀下巨大的用户基数和品牌着名度。相比之下，“饿了么”只有外卖一项业务，用户基数也就这么大，很难对美团形成压倒性上风。更为独立、客观的数据，来自苹果应用市肆(App Store)的下载量。停止2015年9月1日，只管“美团外卖”(第50位)排在“饿了么”(第22位)、“百度外卖”(第34位)背面，但“美团团购”排在第9位，它专门开放接口，为“美团外卖”导流。
固然，美团也很难“灭掉”对手——“饿了么”即便打不外美团，不过乎是失往独立上市的时机，还可以背靠着腾讯、京东、大众点评三棵大树，成为它们的分支。
张旭豪透露，“饿了么”与投资方京东、大众点评之间已经实现物流订单共享。这意味着，作为相互独立的谋划实体，“饿了么”的开放式配送平台已开始承接来自京东、大众点评的超市日用品、生鲜、水果乃至是3C类产物的订单，“好比京东运力不敷的时间我们增补，我们运力不敷的时间京东支持”。全天候的充裕流量和运力，使得平台上的每单本钱，远远低于单一企业自建物流网络的本钱，且45分钟内可以或许将到达率提拔到85%-90%左右。
固然一家走的是全财产链的垂直模式，一家走的是全业态的平台模式，但黄渊普感叹：“‘饿了么’、美团的焦点竞争力过于雷同，业务模式过于同质化，到末了就只能拼资金、拼资源，看谁家钱多，谁家免费流量多。”
而在这方面，百度也不容小觑。百度外卖相干人士表露，论流量，百度系产物覆盖中国95%的网民，在移动APP分发上更是占据第一位置。论资源，百度外卖建立的智能物流配送体系，现在已经向国家主管部分申请了18项专利：掌管物流体系的“大脑”、调治运力公道排班的方法、配送路径优化技能、乃至另有实境模仿类的高端测试技能……
在本年年会上，王兴给美团同事讲了一个“鸵鸟原理”：就算火鸡比母鸡大一圈，但母鸡对火鸡也并不平气。只有当宏大于母鸡的鸵鸟走过来时，在强盛的反差眼前，母鸡和火鸡才会都对鸵鸟服气。将年生意业务额目的定在 1300亿元的O2O大佬美团，不但想把自称中国估值最大的外卖平台“饿了么”比下往，还想让对方心折口服。
那么，题目来了——外卖O2O市场的这只鸵鸟，会是哪家?
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