发表于 2020-1-23 05:04:58

高速路上,被牛人的赢利思绪惊艳了!

  上周末和几个好朋侪自驾出行,在高速上的苏息区,我发现一个很风趣的征象:
  有一家店,门前排了好长的队,而旁边的店,却无人问津。
  岂非高速路上另有一家网红店吗?我们仨敏捷的凑了已往。
  居然是一家烧饼店,店面很小,也就10平米左右,两个烤炉,三个人在忙活,一个烧饼标价6元。
  我们着实看不出什么特别,就让钱小助往列队买烧饼。我们在隔壁的小超市买了瓶水,和超市老板聊起了天。
  听了我们的好奇,超市老板不由得跟我们讲起了“烧饼店的故事”。
  这家烧饼店的老板,原来是旅游大巴的司机。他每次带团,每到这个苏息区,下车的游客总是特殊多,险些2/3的人都会在这里买吃的。
  是这儿东西好吃吗?他也以为很希奇,研究一番发现,从北京出发到秦皇岛,路上大概4个小时。大巴一样平常都是早上出发,游客们6点起来时,许多没怎么吃早饭。
  刚上车昏昏欲睡,比及半晌午的时间,就大肠告小肠要找点东西吃。以是处在中心的这个苏息区,反而就成了热门消耗地。
  加上这个服务区是新修的,很大。载客量50人的大巴,能停60辆,以是这个苏息区自己人流量就很大。

     固然超市老板讲故事的时间,话有点酸,既有不屑又有倾慕,但是不得不认可,这个大巴司机,还真是个故意人,不但仔细地发现了征象,还琢磨出了商机。   财产的差距在于认知,贫苦的缘故原由在于认知落伍。
  固然小超市的买卖也还不错,但销量最大的照旧水和纸巾,许多食品的包装看着都不太奇怪,摆放也有题目。
  同样的人流,作为超市本应该是最火的,却和隔壁的烧饼店成反差。
  而且我以为大巴司机也挺有创意的,固然发现了福地,但居然选择的是“卖烧饼”。
  为什么会选择卖烧饼呢?我们走出超市,在烧饼摊四周转了一圈,发现牌子打的很显眼。
  “当地特产、祖传秘方”,看上往还挺心动的,感觉6元买个特产试试也不亏。
  而且烧饼的烤出的那种面香,混着猪肉馅的香味很浓,老远就能闻到,根本不消吆喝。
  别的一点,我本身感觉是,由于包子什么的很常见,卖6块一个各人会以为很坑,反而买的少。
  而且为了满意各人需求,包子馅要有许多种,末了混出来的味道肯定不如烤烧饼的香味。
  单一品种好生产,也好打包贩卖,找零付款等候的时间很短。
  钱小助买返来之后,我们尝了尝,祖传秘方不知道是不是真的,但味道简直不错,包装也很优雅。卖得好果然是有细节在的。
  买完烧饼的人,在座位上吃,车上的人闻到这股味道,原来禁绝备买吃的,许多又下往列队了。
  往买烧饼的钱小助感叹说,他看到有个小哥出来,给大巴司机和导游们都送了烧饼,笑容盈盈的也不说别的话。
  而且这么小的门面,还用了扫码收银机,收款速率很快。
  不知道用的什么技能,新一轮烧饼熟的速率特殊快,险些不中断,卖完了也不消担心要等着。
  我刹时对这个烧饼店老板肃然起敬。牛逼的人,果然都是靠死抠细节,而胜出的。

   
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